среда, 15 мая 2013 г.

Рыбка свежепойманная и свежеприготовленная!

Как только лёд на речке растаял, наш дедушка (мой свёкр) стал каждое утро ездить на рыбалку, на местный пруд. И надо сказать, без улова он ещё ни разу не пришёл! В основном клюёт карась, сорожка, окунь и подлещик. Дедушка ни свет-ни заря (в 4 утра) просыпается и уходит на рыбалку. Иногда, когда есть возможность, муж забирает его на машине домой.
Вот он счастливый рыбак!))

В этот раз рыбацкое счастье вновь ему улыбнулось)) Улов решили закоптить + добавили скумбрию.
 Надо сказать, копчёную рыбку в нашей семье все очень любят! Свежую рыбу мы не морозили, а сразу выпотрошили, засолили на один час, промыли и всё - её можно коптить! Рядом с домом у нас есть небольшой огородик. Там муж и коптит.
Коптильня в действии!
Пока папа занимается с рыбой, дети играют на полянке.
Это Маша с Алёшей, а здесь Маша с Никитой. Ильи на фото нет, потому что он в бассейне.
Маша не удержалась, забежала в огород и начала поливать цветочки)))
А в это время рыбка простая...
стала золотая!
 Ну а копчёная скумбрия - выше всяких похвал!!!
Во-первых, намного вкуснее и дешевле, чем в магазине! Во-вторых, костей мелких нет, поэтому могут есть даже маленькие дети. Ну а в-третьих, готовится без масла, что само по себе очень полезно. Карасики тоже вкусные были! Во-первых, наисвежайшие, а во-вторых, они такие жирные, нагуляные, почти все с икрой! Икру мы отдельно засолили)) Вот такой у нас был рыбный вечер!))

16 комментариев:

  1. Танюша, какая рыбка аппетитная!!! Дедушка-добытчик молодец!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, спасибо! Мы дедушку тоже похвалили! Так он теперь рад стараться: каждый день таскает рыбу)))

      Удалить
  2. Танюш, красота! Как про меня рассказала )))) только у меня не свекр, а муж заядлый рыбак и тоже частенько коптит... в основном лещей, а карасиков обожаю жаренных ))) У нас тоже сейчас рыбное время )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тань, мой муж тоже заядлый рыбак, только у него свободного времени совсем нет. Ещё Никита пристрастился к рыбалке)) У нас дома знаешь сколько удочек - целый арсенал! И когда я спрашиваю: "Зачем так много?", они показывают на мою хомячью нору и тот же самый вопрос адресуют мне)))

      Удалить
  3. ММММ! слюнки я тут глотаю))) Татьяна получай награду от меня)http://mykysheva.blogspot.com/search/label/%D0%9D%D0%B0%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B0

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия, спасибо большое за награду! Мне очень-очень приятно!!! Как только будет время, я обязательно отвечу))

      Удалить
  4. Ответы
    1. Спасибо, Юлечка!)) Рыбка и правда очень вкусная)))

      Удалить
  5. Мой отец тоже рыбак! Сезон тоже открыл, как не позвоню, так и слышу от мамы -"На рыбалке!")10-12 кг он считает маленьким уловом) вот когда по 20-25 кг, тогда он счастлив)
    Дед ваш -молодец!!!Жизнь в движении-это здорово!
    Рыбка аппетитно выглядит!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот это улов, Валя! Не, у нас в пруду столько рыбы не водиться)))

      Удалить
  6. Мои папа с свекр тоже очень часто ходят на рыбалку, только вот с уловом редко возвращаются, особенно с таким приличным уловом)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лина, желаю твоим мужчинам почаще ловить рыбку и большую, и маленькую!))

      Удалить
  7. А мы тоже часто ездим на рыбалку
    Муж рыбачит, а я вяжу)))
    У вас скумбрия в реке ловится? А у нас хариус, карась, щука, карп и еще какие-то (я не помню)
    Недавно привез ведро карасей - коптили их.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюш, скумбрия конечно-же в реке не водится))) Мы её купили в магазине специально для детей, потому что в ней мало костей. В наших реках водится та же самая рыба, что и у вас.

      Удалить
  8. Удавилась слюнями..... я того, одеваюсь, в гости)))) рыба тот продукт, который я ем в любом виде и количестве... ночью разбуди и спроси рыбку будешь, скажу да)))

    Улов шикарный! а в готовом виде и вовсе слов нет(((( пойти кильку чтоль открыть, чтоб не так обидно было(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Натка! Читать тебя одно удовольствие! Как всегда с юмором, легко и весело))) Нат, жила бы ты рядом, я бы тебя каждый день рыбкой угощала!)))

      Удалить